韓国料理・カフェ

サラン

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昔から韓国人に愛され続けている「プデチゲ」の簡単なレシピをご紹介します!寒い日はお家でプデチゲを食べて気分をあげちゃおう♡

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お家で作れる簡単「プデチゲ」レシピ♡

段々寒くなって来て暖かい食べ物が食べたくなってくる季節!


寒い季節にぴったりな、昔から韓国人から愛されている「プデチゲ」のレシピをご紹介します♡


お家で韓国料理を楽しみたい人は必見です( *´艸`)

プデチゲって??

日本語では「部隊(プデ)」の「鍋(チゲ)」。朝鮮戦争以降、米軍から流れてきたスパムやソーセージをキムチチゲに入れたのが始まりといわれます。キムチ、野菜、チーズ、餅など好きなものを入れて食べるのが現在のスタイルで、どこかジャンクな味とボリューム感で、若い世代中心に人気を集めます。

材料

スパム、ソーセージ、豆腐、キノコ、キムチ、ひき肉、玉ねぎ、長ネギ、にんにく、唐辛子、テールスープ(なければ水を使用すればOK!)


ヤンニョム:刻みニンニク、コチュジャン、唐辛子の粉末

STEP1

唐辛子の粉 大スプーン2杯、刻みニンニク 大スプーン2杯、コチュジャン 大スプーン1杯を入れてヤンニョムたれを作ります☆

STEP2

テールスープを煮たてた後、ヤンニョムたれを下に入れて、唐辛子・長ネギ・玉ねぎを除いた具材をすべて入れて煮ます!

STEP3

ひき肉も忘れずに入れてくださいね☆

STEP4

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