コリアングルメ

ラテ

出典:

いつものインスタントラーメンに飽きたらこんなラーメンはいかが??韓国で話題のサムギョプサルを使ったラーメンレシピをご紹介します♡

Twitter Facebook LINE

5399view

お気に入りに追加

日本風のチャーシューがポイントの「サムギョプサルラーメン」♡

グツグツ煮て美味しい韓国のインスタントラーメン!


でもいつもの食べているから飽きちゃった・・・なんて韓国人に人気のラーメンレシピをご紹介します♡


サムギョプサルで作った日本ラーメン風のチャーシューがポイントのラーメンに注目( *´艸`)

材料

2人前の材料は・・・


①清酒 1/2カップ ②醤油 1/3カップ ③砂糖 1/4カップ ④料理酒 1/2カップ ⑤生姜 1かけら(2㎝) ⑥玉ねぎ 1/2個 ⑦ コンソメキューブ 1個 ⑧ニンニク 3かけら ⑨麺 ⑩長ネギ 2本 ⑪サムギョプサル 600g

STEP1

まずサムギョプサルチャーシューラーメンに使うチャーシューから作っていきます!


鍋に醤油、清酒、料理酒、砂糖、長ネギ、にんにく、生姜、玉ねぎを入れて煮ます。


料理酒が無い場合は清酒を多めに入れればOK!


グツグツ煮えたらここにサムギョプサルを投入します♡

STEP2

サムギョプサルの片面にある程度火が通ったら裏返します。


その次に弱火で2時間煮ます!


蒸し肉にならないように鍋の蓋は2/3だけ乗せるようにしましょう♡


チャーシューにまんべんなく味が染みるように時々裏返すのも忘れずに!

STEP3

出来上がったチャーシューは丁度良い大きさにカットします。


チャーシューは長く煮るほど柔らかくなるので崩れないように注意してカットしましょう♡

STEP4

チャーシューを似たスープはラーメンスープとして使用します。


ここに水を2カップとチャーシューの煮汁を1/2カップ、コンソメキューブを入れて煮ます。

完成♡

関連するまとめ

韓国人がハマっている味!簡単なのに絶品な”ハムチーズスティック”のレシピが話題♡

韓国のバーで良く見かけるおつまみ料理”ハムチーズスティック”のレシピをご紹介します♡ソースのレシピもあるので…

ラテ / 8711 view

【弘大エリア】絶対行きたい!チョッパル+ポッサム+スンデが食べ放題の“激ウマ店”が話…

弘大エリアのチョッパル+ポッサム+スンデが食べ放題の激ウマ店が話題です♡これは行ってみたい!!

サラン / 20369 view

全部美味しそう!韓国のコンビニグルメを組み合わせて作る「絶品レシピ」ランキング♡

韓国のコンビニグルメを組み合わせて作る「絶品レシピ」ランキングをご紹介します♡中にはK-POPファンの間で有…

ラテ / 11903 view

【韓国の冬の国民おやつ】韓国でも人気の中華まん☆日本にはない変わった中華まんも!?

【韓国の冬の国民おやつ】韓国で人気の中華まん特集です♪日本医は無い珍しい味もあるんのデ要チェックです♡

サラン / 7223 view

【韓国家庭の味】自宅で簡単♡「韓国式 温麺」レシピをご紹介☆

韓国家庭の味♡お家でマネしたい「韓国式 温麺」レシピをご紹介します☆

miju / 11380 view

韓国の若者に大人気!ソウル・弘大エリアの“日本式”おだんご専門店をご紹介♡

韓国の若者に大人気!弘大エリアのおだんご専門店「団子家」をご紹介します♡

ラテ / 6432 view