コリアングルメ

ラテ

出典:

いつものインスタントラーメンに飽きたらこんなラーメンはいかが??韓国で話題のサムギョプサルを使ったラーメンレシピをご紹介します♡

Twitter Facebook LINE

7691view

お気に入りに追加

日本風のチャーシューがポイントの「サムギョプサルラーメン」♡

グツグツ煮て美味しい韓国のインスタントラーメン!


でもいつもの食べているから飽きちゃった・・・なんて韓国人に人気のラーメンレシピをご紹介します♡


サムギョプサルで作った日本ラーメン風のチャーシューがポイントのラーメンに注目( *´艸`)

材料

2人前の材料は・・・


①清酒 1/2カップ ②醤油 1/3カップ ③砂糖 1/4カップ ④料理酒 1/2カップ ⑤生姜 1かけら(2㎝) ⑥玉ねぎ 1/2個 ⑦ コンソメキューブ 1個 ⑧ニンニク 3かけら ⑨麺 ⑩長ネギ 2本 ⑪サムギョプサル 600g

STEP1

まずサムギョプサルチャーシューラーメンに使うチャーシューから作っていきます!


鍋に醤油、清酒、料理酒、砂糖、長ネギ、にんにく、生姜、玉ねぎを入れて煮ます。


料理酒が無い場合は清酒を多めに入れればOK!


グツグツ煮えたらここにサムギョプサルを投入します♡

STEP2

サムギョプサルの片面にある程度火が通ったら裏返します。


その次に弱火で2時間煮ます!


蒸し肉にならないように鍋の蓋は2/3だけ乗せるようにしましょう♡


チャーシューにまんべんなく味が染みるように時々裏返すのも忘れずに!

STEP3

出来上がったチャーシューは丁度良い大きさにカットします。


チャーシューは長く煮るほど柔らかくなるので崩れないように注意してカットしましょう♡

STEP4

チャーシューを似たスープはラーメンスープとして使用します。


ここに水を2カップとチャーシューの煮汁を1/2カップ、コンソメキューブを入れて煮ます。

完成♡

関連するまとめ

【韓国・ソウル】アニメの中のドーナッツみたいな可愛さ♡イテウォンの人気店が気になる♡

アニメの中のドーナッツみたいな可愛さ♡韓国・ソウルで話題のお店「ドーナスレコーズ」が気になる!

ラテ / 15582 view

【国民的人気】韓国好きなら知ってて当然!コンビニでも売ってるフレーバー牛乳♡

韓国で国民的に人気があるフレーバー牛乳についてまとめました:)

miju / 16917 view

おやつにもお酒のおつまみにもぴったり!韓国のSNS上で話題の「ピザタルト」レシピ☆

簡単に作れて美味しい、紙コップで作るピザタルトのレシピがネットで話題になっています☆簡単な作り方をご紹介しま…

サラン / 7831 view

知ってる人だけが知っている!韓国で人気のチェーン店の”裏メニュー”特集♡

韓国で人気のチェーン店に存在する知る人ぞ知る”隠れメニュー”をご紹介します♡

サラン / 6223 view

これは食べてみたい♡かき氷で有名なソルビンから「チーズトッポッキピザ」が登場!

韓国で人気のソルビンから美味しそうなフードメニュー「チーズトッポッキピザ」が新登場!注目の新メニューをご紹介…

サラン / 9509 view

“不動の1位”♡ラーメン好きな韓国人が最も愛するインスタント麺とは!?

沢山の種類がある韓国のインスタント麺で一番韓国人が食べているラーメンって気になりますよね♪そこで、今回はラー…

Ree_xx / 28155 view