コリアングルメ

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このヤンニョムを作れば、チゲの素を買わなくても本格的な韓国料理がお家で味わえます(*^_^*)♡本場韓国の味をお家で食べたい方は是非参考にしてみて下さい!!

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韓国チゲ料理をお家で簡単に作ろう♪

本場の韓国料理をお家で食べたい方必見☆


チゲの素を買わなくてもお家で作れちゃう!!


韓国料理に必要なチゲの”ヤンニョム(ソース)”を簡単に作る方法をご紹介します(*^_^*)♪


これでいつでも本場韓国の味がお家で楽しめちゃいますよ♡

①お肉屋さんのテンジャンチゲ

1つ目は、韓国の家庭料理「お肉屋さんのテンジャンチゲ」☆


韓国式味噌鍋で、少し辛い味が美味しいですよね♪


このチゲ元を作るにはこれを合わせればOK!!


①テンジャン(韓国味噌)・・・3スプーン

②サムジャン(韓国味噌だれ)・・・3スプーン

③コチュカル(唐辛子粉)・・・2スプーン

ヤンニョムソースに水を少しずつ加えて味を調整し、野菜を入れたら完成です☆

②チャグリチゲ

2つ目は、清洲の郷土料理「チャグリチゲ」☆


チャグリチゲの「チャグリ」は、韓国語で「グツグツ」と煮える音を表す言葉からきていて、よく煮込んだチゲを「チャグリチゲ」といいます!


サンチュに包んで食べてもおいしいこのチゲの素はこの材料で作ります↓


①しょうゆ・・・3スプーン

②ゴマ油・・・1スプーン

③コチュジャン・・・2スプーン

④すりおろしニンニク・・・1スプーン

⑤コショウ・・・少し

⑥コチュカル(赤唐辛子粉)・・・2スプーン

ヤンニョムソースに水を少しずつ加えて味を調整し、お好きな野菜やお肉を入れたら完成です☆


よく煮詰め、汁を無くすのがポイントです!!

③スンドゥブチゲ

3つ目は、「スンドゥブチゲ」☆


韓国の、食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれている鍋料理のひとつです♪


このチゲのヤンニョムの材料はこちら!


①コチュカル(唐辛子粉)・・・3スプーン

②醤油・・・2スプーン

③砂糖・・・5分の1

④水・・・1.5カップ

トッピングでチーズを入れてもとっても美味しいですよ♡

rinapp

❤韓国在住モウダスタッフ兼モデル❤

2015年9月~2016年8月 ソガン大学で語学留学

【韓国TV出演】

2016年『Get it beauty』出演

【雑誌掲載】

2017年10月号「JELLY」にて韓国オルチャンメイクが1P特集
2017年12月号「CanCam」にて韓国メイクが1P特集
2018年パク・ジェボム「V」MV出演

フリーでモデル兼モウダライターとして活動中!

インスタグラム@rinapp6


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