韓国料理・カフェ

Ree_xx

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韓国の定番メニューの1品「牛肉のお粥」は韓国旅行で食べた事がある方もいるのでは?今回はそんな“お粥”のレシピを紹ご介しますのでお家で朝食や夜食として作ってみて下さい♪

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韓国の定番メニュー「牛肉のお粥」のレシピを勉強しよう♪ㅎㅎ

皆さんは、韓国で“お粥”を食べたことがありますか?


意外と韓国旅行で食べたあのお粥の味が再現できなくて・・・だけどたまに食べたくなることも><!!

そこで!今回は本場・韓国の方が紹介する“牛肉のお粥”のレシピを学んでいきましょう♡


このレシピをマスターすればいつでも食べたい時に韓国のお粥がお家で食べられちゃいますよㅎㅎ

『牛肉のお粥』に必要な材料☆

☆必要な材料(3~4人分)☆

・もち米 2カップ

・牛ひき肉 2カップ

・カボチャ 1/4個

・たまねぎ 1/2個

・にんじん 1/5本

・ごま油 スプーン3杯

・醤油 スプーン1杯

・塩 スプーン1/2杯

盛り付け:ごま油とごま少し

※カップは紙コップで計量

ステップ①

もち米2カップを洗って30分以上寝かせます。


前日の夜にあらかじめ寝かしておけば朝すぐに使うことが出来ますよ♪


また、もち米は乾燥しやすいので日光を避けて冷蔵庫に入れておくのが良いとのこと!!

ステップ②

準備した野菜を細かく刻みます。

牛ひき肉は、キッチンタオルで血の気を取り除いて置きましょう☆

ステップ③

鍋にごま油をひきます。

そして、先ほど準備した牛ひき肉を入れて中火で炒めて行きましょう♪

Ree_xx

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