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【韓国人妻の食卓レシピ】簡単に作れる「サムギョプサル醤油煮付け」のレシピをご紹介します!(^^)!♡白いご飯が進むおかずになっています♪是非お家で作ってみて下さいね!!

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韓国人が教える「サムギョプサル醤油煮付け」の作り方をご紹介!

サムギョプサル(三枚肉)は、韓国で主に焼いて食べるんですが・・・


今回は大胆にアレンジした「サムギョプサル醤油煮付け」の作り方をご紹介します(^^)/♡


日本でいう角煮に似たような料理です!


お肉を柔らかく醤油で煮詰めて作る、おかずレシピですよっ♪


ではさっそく美味しさ満点!韓国人妻の食卓レシピを一緒にみていきましょう♡

サムギョプサル醤油煮付け

調理時間: 120分 / 難易度: 中

材料

[材料(4人分)]


・サムギョプサル(三枚肉):800g

・長ねぎ:1本

・大根:1/6

・半熟卵:2個

・ホオズキ唐辛子:15本

・からし:少し

・食用油:少々

[肉を煮る出汁の材料]


・味噌:1スプーン

・ネギ(青い部分):1/2台

・たまねぎ:1/2個

・ニンニク:4個

・ショウガ(ニンニク1個と同じサイズ):1個

・コショウ:10粒

・ローリエの葉:3枚

[醤油煮付けソースの材料]


・水:5カップ

・醤油:3スプーン

・砂糖:2スプーン

・料理酒:2スプーン

・オイスターソース:1スプーン

・おろしにんにく:1スプーン

・胡椒:少々

STEP①

1.鍋に水10カップと出汁材料を入れ沸騰してきたら、サムギョプサルを入れて1時間ほど煮てから、一度取り出して食べやすくカットします☆

STEP②

2.大根を大きめに切って、ホオズキ唐辛子はフォークで二回ほど刺しましょう☆


長ネギは細かく千切りにし、水に浸したあと水気を取ります♪

STEP③

rinapp

❤韓国在住ライター兼モデル❤

2015年9月~2016年8月 韓国留学

【韓国TV出演】

2016年『Get it beauty』出演

【雑誌掲載】

2017年 10月号「JELLY」韓国オルチャンメイク1P特集
2017年 12月号「CanCam」韓国メイク1P特集
2018年 パク・ジェボム「V」MV出演

インスタグラム@rinapp6
お仕事依頼はインスタdmにお願いいたします!


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