韓国料理・カフェ

タルギ♡

出典:

韓国人ダイエッターもおすすめ!ヘルシーな「豆腐そぼろチンゲン菜炒め」の作り方をご紹介します(*^_^*)♡♡豆腐が苦手なお子様にもおすすめですよ♪

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韓国人が教える「豆腐そぼろチンゲン菜炒め」の作り方♡

韓国料理のおかずに多く利用される”豆腐”は、植物性たんぱく質の量が多く、子供たちのおかずにとても良い食品です(*^_^*)♡


アミノ酸とカルシウム、鉄分、食物纎維なども豊富で、子供たちの成長発育を助けてくれます!!

またヘルシーでダイエット食としてもおすすめの豆腐♡♡


今回はそんな豆腐を使った「豆腐そぼろチンゲン菜炒め」の作り方をご紹介します(*^_^*)♡


とっても簡単なのでお家で作ってみて下さい♪

用意するもの☆

・豆腐·······1丁(300g)

・チンゲン菜·······3束

・食用油·······大さじ1

・塩·······少々

・黒こしょう·······少々

・ごま油·······大さじ1

【そぼろのたれ】

・砂糖·······大さじ1/2

・オイスターソース·······大さじ1

・おろしにんにく·······大さじ1

・胡麻·······少々

STEP①

豆腐は、刀の側面で潰した後、綿布で水気を必ず取ります☆

STEP②

チンゲン菜は縦に4等分します☆

STEP③

乾いたフライパンに、つぶした豆腐を入れて中火で10分間炒めます☆

STEP④

そぼろのタレとなる調味料を入れて味がつくように炒めてお皿に移しておきます☆

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