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韓国グルメ番組「生活の達人」で紹介された!韓国の美味しいチキン屋さんBEST③をご紹介します( *´艸`)♡チキン好きな方必見です♡

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韓国の美味しいチキン屋さんBEST③

韓国で多くの美味しいお店を紹介するグルメ番組「生活の達人」☆!

今回は、そんな「生活の達人」で紹介されたチキン店を3つご紹介します( *´艸`)♡

韓国で美味しいチキンを食べたいと言う方は必見です♪

①엉터리통닭(オントリトンタッ)

生活の達人で「은둔식달」に出てきたお店「엉터리통닭(オントリトンタッ)」☆

梨泰院(イテウォン)で必ず行くべきグルメ店として挙げられているお店です!!

最大の魅力は、カリッと揚げた衣ですが、その秘訣はまさに”ゴマ”なんです( *´艸`)♡

油を絞って残ったゴマのカスを水でふやかした後、お湯を注いで、その後、熟成過程を経ると鶏の生地から香ばしい味が楽しめると言います♪

もう一つ、チキンの生地には、キュウリを溶いた水ともち米を混ぜて作るため、冷めた後もサクサク感が維持できるそうです!!

パリッとした食感のチキンは食べ続けても飽きない味ですよ◎!

店舗情報はこちら!

住所:서울시 용산구 회나무로 38-1

(ソウル市龍山区フェナムロ38-1)

営業時間:午後3時~午前六時

お問い合わせ:02-790-7737

②장강중류(チャンガンジュンリュ)

中国湖北省の家庭料理を披露する「장강중류(チャンガンジュンリュ)」☆

ここで必ず味わってみなければならないメニューは「ラズジ(라즈지)」!!

四川式の辛い鶏の天ぷら料理ですが、レンコン、豆、粟などを入れて作った生地に鶏肉を熟成させます!

このように柔らかさを極大化した後、華子午(四川胡椒)を使って、熱くてぴりっとする味を出すそうです♪

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