韓国料理・カフェ

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おうちにいる時間が多い今、リモート飲み会などおうちでお酒を楽しむ方が多いはず♪そんなとき簡単で美味しいおつまみが必要ですよね!今回は5分で出来る韓国人が大好きな「コーンチーズ」レシピを紹介します☆

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韓国人が大好きな「コーンチーズ」レシピ☆

おうちにいる時間が多い今、リモート飲み会などおうちでお酒を楽しむ方が多いかと思います♪

そんなとき、簡単でおいしいおつまみが必須ですよね( *´艸`)

韓国にもいろいろなおつまみがありますが、韓国の家飲みおつまみの定番のひとつは「コーンチーズ」♡

とうもろこしもチーズも大好きな韓国人たちにとって、コーンチーズは最高のおつまみなんです!

そこで、今回はたった5分で出来る韓国人も大好きな「コーンチーズ」レシピを紹介します☆

お酒のおつまみだけでなく、子供も美味しい大好きな味付けです♪

用意するもの

・スイートコーン 1缶(340g)

・マヨネーズ 大さじ3

・砂糖 大さじ2/1~1

・モッツァレラチーズ 1カップ(200ml) 1杯

・塩コショウ 少々

・パセリ(お好みで)

【TIP】

チーズは溶ける前の状態で1カップすりきり1杯分程度ご用意してください!

溶けるチーズなどを使っても大丈夫ですよ!

モッツァレラチーズを使うとよく伸びて美味しいです(^.^)

最近韓国では、パプリカや玉ねぎ、ソーセージなどを入れるレシピも流行ってます!

がっつりおかずとして食べたい方は、お好みで入れてみてくださいね♡

作り方

①スイートコーンの水気をきってボウルに入れる

②砂糖を加える

③塩コショウを少々加える(量はお好みで)

④マヨネーズを加えかき混ぜる

⑤フライパンに混ぜたスイートコーンを薄く広げる

⑥チーズをたっぷり上からかけて弱火にかける

⑦チーズが溶けてきたらパセリを振りかけて完成!

【TIP】

フライパンにコーンを乗せる前に、バターを軽く塗っても、良い香りがしてオススメです!

(ただしカロリーはすごい(笑))

フライパンでやるのはめんどくさい~という方は、ラップをして、レンジで2~3分程度あたためても美味しく作れますよ(^.^)♡

また、オーブンで焼くと、焼き目を付けることができます!

完成!

出来上がったらそのままフライパンで、スプーンですくって食べましょう( *´艸`)☆

あつあつとろとろのコーンチーズが楽しめますよ♡

1人用のおつまみとしても良いですが、ホームパティーなんかで出してもかなり盛り上がりそうですよね!

コロナ禍で、居酒屋に行けないいまだからこそ、おうちで韓国定番おつまみのコーンチーズを作ってみてはいかがですか?♡

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韓国の情報を楽しく紹介したいです♪

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