韓国料理・カフェ

タルギ♡

出典:

韓国で食べたい!少し変わった参鶏湯が美味しいお店をご紹介します(^^)/♡是非韓国に行った際は食べに行ってみて下さい♪

Twitter LINE

14084view

お気に入りに追加

韓国・ソウルの参鶏湯が美味しいお店をご紹介♡

韓国で夏に栄養食として食べる「参鶏湯(サムゲタン)」!

そこで今回は、一般的な参鶏湯ではなく、特別な参鶏湯のおいしいお店をご紹介します(^^)/♡

黒ごま参鶏湯からエゴマ参鶏湯まで!

ユニークなサムゲタン店に注目です♪

①鉢山参鶏湯(발산삼계탕)

「おこげ参鶏湯」で評判の「鉢山参鶏湯(발산삼계탕)」です。

どこにも味わえない香ばしくて淡泊な味で、人々の足が絶えないお店です!

おこげが入った参鶏湯メニューは「山参培養根参鶏湯」です♡

このメニューには、一般の高麗人参よりサポニン含有量が4~5倍多い山参培養根を入れて栄養価を高めているほか、鉢山参鶏湯にコウタケと2種類の雑穀を加えて作った濃厚なスープの味が特徴です!

おこげが同じおこげじゃない!?

おこげも同じおこげじゃない!

鉢山参鶏湯のおこげは、もち米にキビを入れて作るため、硬くなく適度に噛むことができるしこしこさが特徴です。

何よりスープにお焦げが入って香ばしさは2倍!

濃厚ながらも深いスープは食べながらも、しきりに思い浮かぶ中毒性を持っています♡

また、生後40日未満の雄椎でサムゲタンを作り、柔らかくて柔らかい肉質が味わえます!

濃くて香ばしいサムゲタンを味わいたかった方なら「鉢山参鶏湯」がおすすめです(^^)/♡

②葡萄園参鶏湯(포도원 삼계탕)

黒ゴマオタクが好みの「黒ゴマサムゲタン」を味わえるお店「葡萄園参鶏湯(포도원 삼계탕)」をご紹介します!

見ただけでも黒ゴマの香ばしさがここまで感じられるようです・・・♡♡

穀物の粉に黒ごまを入れてサムゲタンを作ったと言います!

葡萄園参鶏湯は、ネギの千切りが上に載せて出されるのが特徴ですよ♪

ぱさぱさせず、つるつるした鶏肉の肉まで美味しいこのお店♡

鶏肉の中には、赤飯がたっぷり入っていて、しっかり一食食べることができます!

特に、黒ごまは抗がん効果があるだけでなく、カルシウムや葉酸が豊富だそうで体に良い食品として知られていますよ♡

③ナヌンイ(나능이)

次は珍しい天然のコウタケが入ったコウライケツギョを味わえる「ナヌンイ(나능이)」を紹介します♡

ここは、彦州駅の近くに位置しています。

室内のインテリアが小ぎれいに整っていて最適です。

ヌンゲタンだけでなく、ヌンイ海神湯からヌンイ水炊き、ヌンイアヒル水炊きなど、様々なヌンイ料理が楽しめます!

十分にきのこを入れた綾鶏湯は、ニラが一緒に出されます♡

関連するまとめ

手軽で簡単な韓国料理♡夏におすすめのインスタントビビン麺⑤選!

韓国ラーメンが大好きで毎日でも食べたいけど夏は暑すぎますよね!?そんな夏でも簡単に食べられる韓国料理がビビン…

hangurumi / 3488 view

普通の牛乳が飲めない人でも大好き!韓国人に愛されるチョコ牛乳⑥選☆

韓国で人気の牛乳といえばチョコ牛乳!特に小さい子ども達から人気で、チョコレートの甘さのおかげで少しクセのある…

hangurumi / 7627 view

お手軽材料で簡単韓国料理♡絶品キムチポックンパレシピ⑥選☆

韓国料理の中でも材料がお手軽で簡単に調理できるのがキムチポックンパです!ポックンパは日本でいうチャーハンを意…

hangurumi / 3910 view

一度食べたら虜になる!!韓国女子定番の韓国式マーラータンをご紹介♡

四川料理マーラータンは一人鍋の雰囲気を楽しめる一品で、韓国では簡単に食べれて美味しいとMZ世代に大人気の料理…

842fsk / 2828 view

韓国旅行の定番朝ごはん♡卵サンドウィッチの名店「EGGDROP」をご紹介!

韓国旅行で必ず食べてほしい朝ごはん!ふわふわのスクランブルエッグがサンドされた卵サンドの名店「EGGDROP…

nana_korea / 1366 view

大行列すぎる。。。♡韓国芸能人・有名人が経営している韓国の本格派マッチプ⑤選

日本でも芸能人が経営している飲食店が多く存在しますが、韓国でも珍しいことではありません!モッパンというワード…

hangurumi / 5905 view

【韓国カフェ】春に食べたい!桜スイーツ特集

春に食べたい!ピンクがかわいい桜スイーツが楽しめる韓国カフェをご紹介♪

noinoi / 611 view

【2022年】今しか食べられない!韓国で発売中のハロウィン限定新メニュー特集!

韓国を代表する飲食店やカフェから発売中の、ハロウィン限定メニューをご紹介!今しか食べられないので、10月中に…

p / 2556 view