韓国料理・カフェ

タルギ♡

出典:

韓国で食べたい!少し変わった参鶏湯が美味しいお店をご紹介します(^^)/♡是非韓国に行った際は食べに行ってみて下さい♪

Twitter LINE

14087view

お気に入りに追加

韓国・ソウルの参鶏湯が美味しいお店をご紹介♡

韓国で夏に栄養食として食べる「参鶏湯(サムゲタン)」!

そこで今回は、一般的な参鶏湯ではなく、特別な参鶏湯のおいしいお店をご紹介します(^^)/♡

黒ごま参鶏湯からエゴマ参鶏湯まで!

ユニークなサムゲタン店に注目です♪

①鉢山参鶏湯(발산삼계탕)

「おこげ参鶏湯」で評判の「鉢山参鶏湯(발산삼계탕)」です。

どこにも味わえない香ばしくて淡泊な味で、人々の足が絶えないお店です!

おこげが入った参鶏湯メニューは「山参培養根参鶏湯」です♡

このメニューには、一般の高麗人参よりサポニン含有量が4~5倍多い山参培養根を入れて栄養価を高めているほか、鉢山参鶏湯にコウタケと2種類の雑穀を加えて作った濃厚なスープの味が特徴です!

おこげが同じおこげじゃない!?

おこげも同じおこげじゃない!

鉢山参鶏湯のおこげは、もち米にキビを入れて作るため、硬くなく適度に噛むことができるしこしこさが特徴です。

何よりスープにお焦げが入って香ばしさは2倍!

濃厚ながらも深いスープは食べながらも、しきりに思い浮かぶ中毒性を持っています♡

また、生後40日未満の雄椎でサムゲタンを作り、柔らかくて柔らかい肉質が味わえます!

濃くて香ばしいサムゲタンを味わいたかった方なら「鉢山参鶏湯」がおすすめです(^^)/♡

②葡萄園参鶏湯(포도원 삼계탕)

黒ゴマオタクが好みの「黒ゴマサムゲタン」を味わえるお店「葡萄園参鶏湯(포도원 삼계탕)」をご紹介します!

見ただけでも黒ゴマの香ばしさがここまで感じられるようです・・・♡♡

穀物の粉に黒ごまを入れてサムゲタンを作ったと言います!

葡萄園参鶏湯は、ネギの千切りが上に載せて出されるのが特徴ですよ♪

ぱさぱさせず、つるつるした鶏肉の肉まで美味しいこのお店♡

鶏肉の中には、赤飯がたっぷり入っていて、しっかり一食食べることができます!

特に、黒ごまは抗がん効果があるだけでなく、カルシウムや葉酸が豊富だそうで体に良い食品として知られていますよ♡

③ナヌンイ(나능이)

次は珍しい天然のコウタケが入ったコウライケツギョを味わえる「ナヌンイ(나능이)」を紹介します♡

ここは、彦州駅の近くに位置しています。

室内のインテリアが小ぎれいに整っていて最適です。

ヌンゲタンだけでなく、ヌンイ海神湯からヌンイ水炊き、ヌンイアヒル水炊きなど、様々なヌンイ料理が楽しめます!

十分にきのこを入れた綾鶏湯は、ニラが一緒に出されます♡

関連するまとめ

1年通して食べられる♡チョコミント好きにおすすめの韓国チョコミント商品⑤つ☆

2~3年ほど前に、韓国で空前のチョコミントブームが起こりましたが、今では定番フレーバーとなりつつあるチョコミ…

hangurumi / 2251 view

行けたら奇跡!?ソウルにある短時間営業のおいしいお店⑥選☆

韓国ではおいしいお店のことを、맛집(マッチプ)と言います。ソウルでは至る所にマッチプがありますが、行けたら奇…

hangurumi / 2472 view

【韓国・江南】渡韓で外せないカフェ巡り!ソウル・江南にあるおしゃれカフェ⑦選!

カフェ大国・韓国!韓国旅行に来たらカフェ巡りは欠かせないですよね!今回は江南(カンナム)のおしゃれカフェを7…

nana_korea / 2803 view

マンモスパンや薬菓も!ビッグサイズのデザートが楽しめる韓国カフェ⑤選★

韓国では、ビッグサイズのドリンクやスイーツが大人気!大人数でシェアして食べることが多い韓国では、ビッグサイズ…

hangurumi / 2803 view

カラット集まれ!SEVENTEENミンギュが通う韓国のオシャレカフェ&レストラン♡

SEVENTEENミンギュがInstagramでアップしていた韓国のカフェ&レストラン情報まとめ!こんなイケ…

reirei / 2401 view

なんだコレ!?韓国人が苦手な日本の食べ物と日本人が苦手な韓国の食べ物とは?

いくらお互いの国の食べ物が好きでも「どうしてもコレは無理!」といった食べ物が!今回は、韓国人が苦手な日本の食…

p / 20059 view

辛さと香辛料の旨味がクセになる!マーラー味のおすすめカップラーメン⑥選♪

韓国では、2020年ごろからマーラー鍋が大ブレイク!元々辛い食べ物が得意な人が多いので、辛さもありながら香辛…

hangurumi / 1628 view

ワンちゃん用メニューも!!超癒しになる愛犬同伴可能な韓国カフェご紹介♡

犬を飼っている人が多い韓国!今回はソウルで愛犬同伴可能なカフェについてまとめました♡

842fsk / 1402 view