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은화♡

おうちで!10分あれば出来る韓国料理!?♡超簡単で旨い「キムチを使った」おうちレシピ⑤つをご紹介します☆ポテトとキムチの意外な組み合わせの料理も注目です♪

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【おうちご飯】簡単キムチ料理のレシピ集♡

外食は自粛ムードで、買って食べるのも飽きてきた・・・?

それなら家で直接!韓国料理にトライして食べてみましょう!☆

今回は”キムチ”を使って作れる簡単な韓国料理のレシピを紹介します!

ぜひ、ご家庭で作ってみて下さいね♪

1「簡単キムチチャーハン」

「キムチチャーハン」は、色々入れなくてもお家で美味しく食べられるメニューです♪

材料:キムチ、長ネギ、食用油、ベーコン(またはスパム)、卵、醤油、砂糖

1.よく漬かったキムチに砂糖1スプーンを入れる。
2.フライパンにオリーブ油を引いてネギを入れて強火で先に炒める。
3.ベーコン(もしくはスパム)を入れて炒める。
4.醤油を1スプーン入れて炒め続ける。
5.砂糖を入れたキムチを入れて炒める。
6.ご飯を入れて一緒に炒めて仕上げる。

2「キムチ豆もやしスープ」

「キムチ豆もやしスープ」は、酔い覚ましにも良いスープです♪

材料:もやし、キムチ、豆腐、長ネギ、玉ねぎ、唐辛子、薄口しょうゆ、唐辛子粉、みじん切りしたにんにく、水、昆布、いわし

1.昆布2枚とカタクチイワシ10匹ほどを入れて15分ほど煮込み、スープを作ってください。
2.流水で豆もやしを洗ってください。
3.だしで作った昆布と煮干しをとってキムチを入れてください。
4.先に準備した豆もやしも一緒に入れてください。
5.もやしが鍋にくっつかないようによくかき混ぜ、醤油1スプーン、唐辛子粉1スプーンを入れてください。
6。刻んだニンニクも半スプーン入れて、長ネギと玉ねぎ、唐辛子を食べやすい大きさに切って入れてください。
7. 5分位煮込めば完成です。

3「キムチチヂミ」

「キムチチヂミ」は、夜食や小腹がすいたときにサクッと食べられる料理です♪

材料:キムチ、ツナ、チヂミ粉、食用油

1.キムチを細かく切ります。
2.チヂミ粉を入れます。(割合はキムチ2:チヂミ粉1)
3.キムチの漬け汁をおたま1杯分入れます。
4.すべての材料を混ぜて、生地の濃度を適度に調整します。
5.熱したフライパンに食用油を引いて生地を流します。
6.裏表、焼き色が付いたら完成です。

4「キムチチーズフライ」

「キムチチーズフライ」は、おつまみにもぴったりなユニークなおかずです♪

材料:キムチ、ベーコン、ポテト、ミックスチーズ、ネギ、サワークリーム、食用油

1.ベーコンとキムチを食べやすい大きさに切ります。
2.市販のポテトの冷凍製品を揚げます。
3.ジャガイモ、キムチ、ベーコン、チーズを順番にのせます。
4.サワークリームをたっぷりとかけて、200度に予熱されたオーブンで10分間焼いてください。
5.ネギをぱらぱらふりかければ、ご飯のおかずにも合うキムチチーズフライが出来上がります。

5「豚肉のキムチチゲ」

「豚肉のキムチチゲ」は、何度もご飯をおかわりしたくなる体も温まる料理です♪

材料:豚肉、コショウ、生姜粉、清酒(orみりん)、ごま油、刻んだニンニク、キムチ

1.豚肉にコショウと生姜粉、清酒(orみりん)大さじ1、ごま油大さじ1を入れて強火で炒めてください。
2.食べやすい大きさに切ったキムチも一緒に入れます。
3.キムチの漬け汁がある場合は2/3カップ程度入れて、刻んだニンニク、唐辛子粉をそれぞれ大さじ1ずつ入れて炒めます。
4.炒めたら鍋の底が焦げ付かないように様子を見ながら水を2杯以上ずつ入れて完成です!

은화♡

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