韓国料理・カフェ

Ree_xx

お家ご飯の新メニューに追加しよう♪♪韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える美味しいと話題の「ナスの天ぷら」のレシピを大公開します♡簡単病みつきの絶品メニューですよ!!

Twitter LINE

10587view

お気に入りに追加

韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える「ナスの天ぷら」♡

今回は韓国の人気料理番組「お家ご飯ペク先生」で過去に紹介された”ナスの天ぷら”の作り方をご紹介します♪♪

なぜ?急にナスの天ぷら?

日本料理にありそう!と思う方も多いと思いますが・・・

実は・・・韓国・釜山で食べたナスの天ぷらが美味しかった!

実は、以前に釜山のとあるラーメン店で”ナスの天ぷら”を食べたのですが、とっても美味しかったんです!!

意外と日本では食べたことがない料理で、ハマったので作り方を調べてみたところペク・ジョンウォンさんの番組で紹介されていました☆

上の写真は実際に韓国・釜山のラーメン屋さんで私が食べたナスの天ぷらです!!

韓国人の友達にラーメン屋さんだけど”この天ぷらを紹介したかった”と言われて連れて行ってもらったお店なんですが・・・☆

日本人の口に合う味だと思うので、是非皆さんもお家で作ってみて下さい(*ノωノ)♪

「가지튀김(カジティギム/ナスの天ぷら)」作り方♡

☆準備するもの☆

【計量】
ご飯スプーン、紙コップ、焼酎カップ

【材料】
ナス 2つ
ひき肉 1カップ
ニラのみじん切り 1カップ
ネギのみじん切り 1カップ

塩 0.5スプーン
天ぷら粉 1焼酎カップ
ごま油 0.5焼酎カップ
生姜のみじん切り 少し
胡椒 適量

【衣】
天ぷら粉 1.5カップ
冷たい水 1カップ

ステップ①

まずは、準備した材料みじん切りのニラ1カップとネギのみじん切り1カップ、ひき肉1カップをボウルに入れます!

さらに生姜のみじん切りと天ぷら粉、塩、ごま油、胡椒もすべてボウルに入れます!!

ステップ②

ボウルに入れた具材をよく混ぜ合わせます!!

ステップ③

続いて、ナスはきれいに洗って、両側に割り箸を置き、その上にのせた後、割り箸があるところまで切り込みを入れます!!

完全に切らないように注意です!あくまでも切り込みを入れるだけ☆

Ree_xx

韓国大好き95line☆
ドラマ・グルメ・音楽・コスメ...韓国情報たくさんシェアしていきたいです♪

Twitter⏩ @KOREA_OISHI

関連するまとめ

世界中の料理が食べられる♡韓国のおすすめホテルビュッフェ⑥選☆

韓国旅行へ行かれる方が増えていますが、宿泊先のホテルでご飯を食べることはありますか?現地の韓国人は、週末にホ…

hangurumi / 1744 view

【夏にピッタリ!】ソウルのフルーツデザート

今回は夏にぴったりの韓国フルーツデザートを紹介します!

nana / 269 view

韓国冬の定番おやつ「プンオパン(たい焼き)」♡あなたは何味が好き!?

韓国人の冬の定番屋台おやつ“プンオパン(たい焼き)”♡日本ではあんこやカスタードが一般的ですよね♪韓国のたい…

yako_06 / 13900 view

【超簡単】韓国の料理研究家ベク・ジョンウォンの「豆もやしプルコギ」レシピ♡

【超簡単】韓国の料理研究家ベク・ジョンウォンの「豆もやしプルコギ」レシピをご紹介します( *´艸`)♡とって…

タルギ♡ / 12449 view

お弁当も映えちゃう♡韓国で大人気!調理時間たった10分の癖になる「スパムマヨ丼」の作…

♡お弁当にもOK♡韓国で人気のおうちごはん!調理時間たった10分!癖になる「スパムマヨ丼」の作り方をご紹介し…

Ree_xx / 16554 view

お洒落な街ハンナムドン!ファッションだけじゃない可愛いカフェをご紹介♪

ハンナムドンにあるお洒落なカフェをご紹介♪

rina / 345 view

辛さと香辛料の旨味がクセになる!マーラー味のおすすめカップラーメン⑥選♪

韓国では、2020年ごろからマーラー鍋が大ブレイク!元々辛い食べ物が得意な人が多いので、辛さもありながら香辛…

hangurumi / 1635 view

韓国で話題!ゴンチャの店舗限定ミルクティーアイスクリームの取り扱い店舗が増加♡

韓国ゴンチャで話題の店舗限定ミルクティーアイスクリーム!取り扱い店舗増加が決定!

nana_korea / 1124 view