韓国料理・カフェ

Ree_xx

お家ご飯の新メニューに追加しよう♪♪韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える美味しいと話題の「ナスの天ぷら」のレシピを大公開します♡簡単病みつきの絶品メニューですよ!!

はてな Twitter Facebook Google+ LINE

4650view

お気に入りに追加

韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える「ナスの天ぷら」♡

今回は韓国の人気料理番組「お家ご飯ペク先生」で過去に紹介された”ナスの天ぷら”の作り方をご紹介します♪♪

なぜ?急にナスの天ぷら?

日本料理にありそう!と思う方も多いと思いますが・・・

実は・・・韓国・釜山で食べたナスの天ぷらが美味しかった!

実は、以前に釜山のとあるラーメン店で”ナスの天ぷら”を食べたのですが、とっても美味しかったんです!!

意外と日本では食べたことがない料理で、ハマったので作り方を調べてみたところペク・ジョンウォンさんの番組で紹介されていました☆

上の写真は実際に韓国・釜山のラーメン屋さんで私が食べたナスの天ぷらです!!

韓国人の友達にラーメン屋さんだけど”この天ぷらを紹介したかった”と言われて連れて行ってもらったお店なんですが・・・☆

日本人の口に合う味だと思うので、是非皆さんもお家で作ってみて下さい(*ノωノ)♪

「가지튀김(カジティギム/ナスの天ぷら)」作り方♡

☆準備するもの☆

【計量】
ご飯スプーン、紙コップ、焼酎カップ

【材料】
ナス 2つ
ひき肉 1カップ
ニラのみじん切り 1カップ
ネギのみじん切り 1カップ

塩 0.5スプーン
天ぷら粉 1焼酎カップ
ごま油 0.5焼酎カップ
生姜のみじん切り 少し
胡椒 適量

【衣】
天ぷら粉 1.5カップ
冷たい水 1カップ

ステップ①

まずは、準備した材料みじん切りのニラ1カップとネギのみじん切り1カップ、ひき肉1カップをボウルに入れます!

さらに生姜のみじん切りと天ぷら粉、塩、ごま油、胡椒もすべてボウルに入れます!!

ステップ②

ボウルに入れた具材をよく混ぜ合わせます!!

ステップ③

続いて、ナスはきれいに洗って、両側に割り箸を置き、その上にのせた後、割り箸があるところまで切り込みを入れます!!

完全に切らないように注意です!あくまでも切り込みを入れるだけ☆

Ree_xx

韓国大好き95line☆
ドラマ・グルメ・音楽・コスメ...韓国情報たくさんシェアしていきたいです♪

Twitter⏩ @KOREA_OISHI

関連するまとめ

ツナ缶があればすぐ出来る!超簡単「ツナ缶レシピ」で韓国家庭料理の味を再現しましょ☆

韓国人も大好きなツナ缶☆ツナ缶を使った超簡単レシピを4つ紹介します♪韓国家庭料理の味が楽しめちゃいますよ(#…

yako_06 / 8359 view

韓国本場の味♡「スクランブルエッグ+スパムキムチチャーハン」の作り方!

韓国人が教える♡「スクランブルエッグ+スパムキムチチャーハン」の作り方をご紹介します(*^_^*)♡

rinapp / 11022 view

ポックンパやサムギョプサルまで!?韓国で話題のワッフルメーカー活用レシピをご紹介♡

クロップル以外にも・・・!今回は韓国で話題のワッフルメーカー活用したレシピをご紹介します♡♡韓国料理の定番の…

은화♡ / 2430 view

見ているだけで幸せ…マカロン♡韓国のマカロン&먹방(モクパン)映像に釘付け♡

韓国では今マカロンが流行中!味ももちろん見た目も可愛い…♡ そこで今回は韓国で流行中のマカロンとマカロンの먹…

nana_95 / 9333 view

【韓国料理】韓国人気シェフ”ペク・ジョンウォン”が教える!「ナクチポックン(タコ炒め…

脂肪分のほとんどない”タコ”を使った韓国料理レシピ!韓国人気シェフ”ペク・ジョンウォン”が教える!ご飯に合う…

Ree_xx / 7748 view

韓国らしい商品も?安くて美味しい!オススメ&話題の新作「韓国コンビニ商品」特集♡

今回は、安くて気軽に食べられるオススメの『韓国コンビニ飯』を特集します♡韓国らしい商品から小腹が空いた時に食…

Ree_xx / 7620 view

同じ国でも食べたことがない!?韓国・慶尚道の人たちだけが食べる郷土料理とは?♡

韓国にも日本と同じように地域によって食べ方が異なります!そこで今回は、韓国慶尚道の人たちだけが食べる食べ物を…

タルギ♡ / 4891 view

コーヒーの香りがするチキン!?韓国チキンチェーン店で話題の新メニューBEST⑤☆

日本でも大人気の韓国チキン!皆さんもお好きでしょうか?今回は韓国チキンマニア大注目!今韓国でホットな最新のチ…

은화♡ / 1943 view