韓国料理・カフェ

Ree_xx

お家ご飯の新メニューに追加しよう♪♪韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える美味しいと話題の「ナスの天ぷら」のレシピを大公開します♡簡単病みつきの絶品メニューですよ!!

Twitter LINE

10596view

お気に入りに追加

韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える「ナスの天ぷら」♡

今回は韓国の人気料理番組「お家ご飯ペク先生」で過去に紹介された”ナスの天ぷら”の作り方をご紹介します♪♪

なぜ?急にナスの天ぷら?

日本料理にありそう!と思う方も多いと思いますが・・・

実は・・・韓国・釜山で食べたナスの天ぷらが美味しかった!

実は、以前に釜山のとあるラーメン店で”ナスの天ぷら”を食べたのですが、とっても美味しかったんです!!

意外と日本では食べたことがない料理で、ハマったので作り方を調べてみたところペク・ジョンウォンさんの番組で紹介されていました☆

上の写真は実際に韓国・釜山のラーメン屋さんで私が食べたナスの天ぷらです!!

韓国人の友達にラーメン屋さんだけど”この天ぷらを紹介したかった”と言われて連れて行ってもらったお店なんですが・・・☆

日本人の口に合う味だと思うので、是非皆さんもお家で作ってみて下さい(*ノωノ)♪

「가지튀김(カジティギム/ナスの天ぷら)」作り方♡

☆準備するもの☆

【計量】
ご飯スプーン、紙コップ、焼酎カップ

【材料】
ナス 2つ
ひき肉 1カップ
ニラのみじん切り 1カップ
ネギのみじん切り 1カップ

塩 0.5スプーン
天ぷら粉 1焼酎カップ
ごま油 0.5焼酎カップ
生姜のみじん切り 少し
胡椒 適量

【衣】
天ぷら粉 1.5カップ
冷たい水 1カップ

ステップ①

まずは、準備した材料みじん切りのニラ1カップとネギのみじん切り1カップ、ひき肉1カップをボウルに入れます!

さらに生姜のみじん切りと天ぷら粉、塩、ごま油、胡椒もすべてボウルに入れます!!

ステップ②

ボウルに入れた具材をよく混ぜ合わせます!!

ステップ③

続いて、ナスはきれいに洗って、両側に割り箸を置き、その上にのせた後、割り箸があるところまで切り込みを入れます!!

完全に切らないように注意です!あくまでも切り込みを入れるだけ☆

Ree_xx

韓国大好き95line☆
ドラマ・グルメ・音楽・コスメ...韓国情報たくさんシェアしていきたいです♪

Twitter⏩ @KOREA_OISHI

関連するまとめ

一人旅ででも十分に楽しめる!韓国でひとり飯しやすいお店まとめ★

韓国でひとりでも入りやすいごはん屋さんをご紹介します!今回ご紹介するお店は主にチェーン店なので、気軽に訪問で…

truth_rok / 3385 view

カラフルでパッケージもかわいい♡韓国人が好きなシリアル⑥選!

朝ごはんにシリアルを食べている人は多いと思いますが、韓国でも朝ごはんだけでなく小腹が空いた時などにシリアルを…

hangurumi / 3015 view

ダイエット中の方は危険!爆発的なカロリーを誇る韓国料理⑤つとは☆

炭水化物+炭水化物!爆発的なカロリーを誇る韓国料理BEST⑤をご紹介します( *´艸`)☆どれも本当に美味し…

タルギ♡ / 17082 view

【2025年最新】韓国カフェチェーン夏の新作メニューまとめ

今回は韓国カフェチェーンの2025年夏の新作メニューを紹介します!

nana / 631 view

韓国ツウが選んだ!おすすめ韓国インスタントラーメンTOP⑩!

フォロワー様に「一番好きな韓国ラーメンは?」というアンケートを実施し、みんなのおすすめを大調査!ネット通販や…

p / 8742 view

野球ブーム到来で話題!?韓国で食べたいスタジアム別フードまとめ⚾️

今韓国では、これまでにないぐらい野球人気が高まっています。連日多くの人々が球場を訪れますが、そんなファンたち…

gomadofu / 3388 view

今年の夏こそは韓国でかき氷♡韓国の超個性的な異色ビンスまとめ!

韓国のかき氷ってとっても有名ですよね!韓国旅行でビンスをよく食べるという方も多いのではないでしょうか!今回は…

ilin / 6669 view

【韓国カフェ】春に食べたい!桜スイーツ特集

春に食べたい!ピンクがかわいい桜スイーツが楽しめる韓国カフェをご紹介♪

noinoi / 616 view