韓国料理・カフェ

hangurumi

韓国料理の中でも材料がお手軽で簡単に調理できるのがキムチポックンパです!ポックンパは日本でいうチャーハンを意味し、日本でも好きな人が多いメニューです。そこで今回は絶品キムチポックンパレシピを⑥つご紹介します☆

はてな Twitter Facebook Google+ LINE

2595view

お気に入りに追加

美味しいキムチポックンパを作りたい!

韓国料理でポックンパというのは知っていますか?

ポックンパは炒め飯と書いて、日本でいうチャーハンを意味します。

中でもキムチポックンパはキムチを使ったチャーハンで、簡単におうちで作る料理として韓国でも一般的に食べられています!

そこで今回は、絶品キムチポックンパレシピを⑥つご紹介します♡

①ツナ麻薬キムチポックンパ

材料:
・キムチ 200g
・ツナ缶 1缶
・水あめ 大さじ1
・唐辛子粉 大さじ2
・卵 1個
・ご飯 1杯

作り方:

①ツナ缶は油を切り、卵は溶いておきます。

②フライパンに油を引きご飯以外の材料を全て入れ、中火で炒めます。

③ご飯を②に入れ火を止め、混ぜ合わせます。

④よく混ぜ合われば中火で2分炒め、水分が飛べば完成です!

唐辛子粉はお好みで量を調節してくださいね!

辛いのが苦手な人は大さじ1でもいいかもしれません♡

②コーンチーズキムチポックンパ

材料:
・キムチ 200g
・コーン缶 1缶
・ご飯 1杯
・バター 15g
・コチュジャン 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・水飴 大さじ1
・モッツァレラチーズ お好みの量

作り方:

①キムチを細かくカットし、コーン缶は水を切っておきます。

②ご飯にキムチ・コチュジャン・ケチャップ・水飴をよく混ぜ合わせます。

③フライパンにバターを引いて中火で②を炒めます。

④③の上にコーン缶、モッツァレラチーズチーズを乗せます。

⑤弱火にし蓋をして3分待ち、チーズが溶ければ完成です!

キムチの酸味と辛さにコーンの甘さ、チーズのコクとまろやかさが合わさり最高に美味しい1品になります♡

③スクランブルキムチポックンパ

材料:
・卵 2個
・キムチ 200g
・スパム 1/2缶
・ご飯 1杯
・コチュジャン 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・キムチの汁 大さじ5
・水飴 大さじ1 
・バター 10g
・牛乳 100ml
・塩コショウ 少々

作り方:

①スパムは一口大にカットします。

②キムチと①のスパムを中火で炒めます。

③②にご飯・コチュジャン・マヨネーズ・キムチの汁・水飴を入れて炒め、皿に盛り付けます。

④卵を溶き塩コショウをし、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

⑤別のフライパンにバターを引いて④を入れて、弱火でスクランブルエッグを作ります。

⑥③のポックンパの上に⑤のスクランブルエッグをトッピングして完成です!

ぷるんぷるんの卵の食感が楽しく、味もまろやかになっておすすめです♡

④ベーコンキムチポックンパ

材料:
・ベーコン 1枚
・キムチ 200g
・キムチの汁 100ml
・長ネギ 1/2本
・砂糖 大さじ1
・刻みにんにく 大さじ1/2
・ご飯 1杯
・卵 1個

作り方:

①長ネギとベーコンを一口大にカットします。

②フライパンに油を引いて①の長ネギを炒め、ねぎ油を作ります。

③②にベーコン・刻みにんにく・キムチ・キムチの汁を入れて炒めます。

④③に砂糖とご飯を入れてさらに炒め、皿に盛り付けます。

⑤目玉焼きを作り、④の上にトッピングして完成です!

ベーコンの旨味がクセになる1品です♪

ねぎ油が良い味を出していて、誰かに作ってあげる料理としてもおすすめです♡

⑤人生スパムキムチポックンパ

材料:
・キムチ 200g
・スパム 1缶
・ご飯 1杯
・ごま油 お好みの量

ヤンニョム材料:
・コチュジャン 大さじ1
・醤油 大さじ1
・唐辛子粉 大さじ1
・キムチの汁 大さじ1
・砂糖 大さじ1

作り方:

①キムチとスパムは一口大にカットします。

②フライパンに油を引いて①を中火で炒めます。

③②にヤンニョム材料を入れてよく炒め合わせます。

④火を止めてごま油を少し垂らせば完成です!

ごま油の香りが食欲をそそる1品です♡

スパムを贅沢に1缶使った、スパムを楽しむポックンパになっています♪

hangurumi

韓国大好き人間。
日本にいながら韓国をどれだけ楽しめるかを追求する日々。
「ハン・グルミの韓国ブログ」で韓国情報を更新するのが趣味♡
ブログ➡https://hangurumikorea.com/
Instagram➡https://www.instagram.com/han_gurumi888/

関連するまとめ

世界中の料理が食べられる♡韓国のおすすめホテルビュッフェ⑥選☆

韓国旅行へ行かれる方が増えていますが、宿泊先のホテルでご飯を食べることはありますか?現地の韓国人は、週末にホ…

hangurumi / 592 view

【2022最新】韓国人が選んだ!韓国のおすすめカップラーメンTOP⑦!

今回は2022年最新!韓国人が選ぶ!オススメのカップラーメンTOP⑦を紹介します♡これを見て韓国のHOTなラ…

F / 3708 view

【東京・新大久保】安い!ヘルシー!蒸しサムギョプサル食べ放題「9”36」を徹底紹介!

東京のコリアンタウン・新大久保にある、約1500円で牛&豚サムギョプサルのせいろ蒸しが食べ放題の「9”36(…

p / 6565 view

おいしく食べれば0キロカロリー!韓国で人気の夜食メニューBEST⑦☆

絶対に夜食を食べないと誓っても夜になると誘惑に負けてしまう日も・・・。そんな、つい手を伸ばしてしまう魅力を持…

은화♡ / 6102 view

ファンが多い韓国定番のベーカリーショップ!”TOUS les JOURS”のおすすめ…

日本でも神戸屋やヴィドフランスなどのパンチェーン店がありますが、韓国でも全国的に店舗展開しているベーカリーシ…

hangurumi / 2226 view

韓国留学生が教える!韓国のオシャレさんの間で流行の「거울샷 (鏡ショット)」が映える…

鏡の前に立ち、鏡に映る自分の姿を撮る「거울샷(鏡ショット)」。カメラを顔の前に持ってくれば顔隠しもできるため…

ming0708 / 8177 view

同じ国でも食べたことがない!?韓国・慶尚道の人たちだけが食べる郷土料理とは?♡

韓国にも日本と同じように地域によって食べ方が異なります!そこで今回は、韓国慶尚道の人たちだけが食べる食べ物を…

タルギ♡ / 11069 view

甘いものからさっぱりまで!韓国各チェーン店のオススメイチゴドリンクご紹介☆

韓国では沢山のチェーン店からイチゴドリンクを発売しています♡!今回はその各チェーン店のオススメ苺ドリンクをご…

9977uri / 1357 view

関連するキーワード