韓国料理の中でも材料がお手軽で簡単に調理できるのがキムチポックンパです!ポックンパは日本でいうチャーハンを意味し、日本でも好きな人が多いメニューです。そこで今回は絶品キムチポックンパレシピを⑥つご紹介します☆
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お気に入りに追加美味しいキムチポックンパを作りたい!
韓国料理でポックンパというのは知っていますか?
ポックンパは炒め飯と書いて、日本でいうチャーハンを意味します。
中でもキムチポックンパはキムチを使ったチャーハンで、簡単におうちで作る料理として韓国でも一般的に食べられています!
そこで今回は、絶品キムチポックンパレシピを⑥つご紹介します♡
①ツナ麻薬キムチポックンパ
作り方:
①ツナ缶は油を切り、卵は溶いておきます。
②フライパンに油を引きご飯以外の材料を全て入れ、中火で炒めます。
③ご飯を②に入れ火を止め、混ぜ合わせます。
④よく混ぜ合われば中火で2分炒め、水分が飛べば完成です!
唐辛子粉はお好みで量を調節してくださいね!
辛いのが苦手な人は大さじ1でもいいかもしれません♡
②コーンチーズキムチポックンパ
作り方:
①キムチを細かくカットし、コーン缶は水を切っておきます。
②ご飯にキムチ・コチュジャン・ケチャップ・水飴をよく混ぜ合わせます。
③フライパンにバターを引いて中火で②を炒めます。
④③の上にコーン缶、モッツァレラチーズチーズを乗せます。
⑤弱火にし蓋をして3分待ち、チーズが溶ければ完成です!
キムチの酸味と辛さにコーンの甘さ、チーズのコクとまろやかさが合わさり最高に美味しい1品になります♡
③スクランブルキムチポックンパ
作り方:
①スパムは一口大にカットします。
②キムチと①のスパムを中火で炒めます。
③②にご飯・コチュジャン・マヨネーズ・キムチの汁・水飴を入れて炒め、皿に盛り付けます。
④卵を溶き塩コショウをし、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
⑤別のフライパンにバターを引いて④を入れて、弱火でスクランブルエッグを作ります。
⑥③のポックンパの上に⑤のスクランブルエッグをトッピングして完成です!
ぷるんぷるんの卵の食感が楽しく、味もまろやかになっておすすめです♡
④ベーコンキムチポックンパ
作り方:
①長ネギとベーコンを一口大にカットします。
②フライパンに油を引いて①の長ネギを炒め、ねぎ油を作ります。
③②にベーコン・刻みにんにく・キムチ・キムチの汁を入れて炒めます。
④③に砂糖とご飯を入れてさらに炒め、皿に盛り付けます。
⑤目玉焼きを作り、④の上にトッピングして完成です!
ベーコンの旨味がクセになる1品です♪
ねぎ油が良い味を出していて、誰かに作ってあげる料理としてもおすすめです♡
⑤人生スパムキムチポックンパ
作り方:
①キムチとスパムは一口大にカットします。
②フライパンに油を引いて①を中火で炒めます。
③②にヤンニョム材料を入れてよく炒め合わせます。
④火を止めてごま油を少し垂らせば完成です!
ごま油の香りが食欲をそそる1品です♡
スパムを贅沢に1缶使った、スパムを楽しむポックンパになっています♪
韓国大好き人間。
日本にいながら韓国をどれだけ楽しめるかを追求する日々。
「ハン・グルミの韓国ブログ」で韓国情報を更新するのが趣味♡
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材料:
・キムチ 200g
・ツナ缶 1缶
・水あめ 大さじ1
・唐辛子粉 大さじ2
・卵 1個
・ご飯 1杯